Der Gastronomie-Bereich des SOS Berufsausbildungszentrums Berlin will sich Gedanken über die Gastronomie der Zukunft machen. Die Auszubildenden zwischen 18 und 20 Jahren wollen ihren Beruf in der Zukunft darstellen und damit Fragen nachgehen, wie zum Beispiel: Wie werden Tische aussehen, wie die Getränke und wie die Outfits der KellnerInnen?
